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無添加ドライブルーベリー(カナダ産)

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評価の平均: 4.54点 (26件)

原材料:ブルーベリー 砂糖
保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限:上記保存方法で約3ヶ月
原産国:カナダ

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ご購入金額 本州・四国・九州 北海道 沖縄
税別3000円未満 618円 834円 1296円
税別3000円以上 108円 216円 864円

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無添加ドライブルーベリー(カナダ産)の詳細

厳選のドライブルーベリー(無添加)です。
新しいドライブルーベリーの特徴は無添加・ノンオイル。原材料がブルーベリーと砂糖のみとなります。
なかなか砂糖だけでドライブルーベリーを作るのは難しいのですが、当店の無添加ドライクランベリーを生産しているカナダのメーカーに依頼し生産することができました。
一般的なワイルドブルーベリーは異性化液糖を30%以上使用しりんご酸・酒石酸・香料などで味付けをしていますが、当店の無添加ドライブルーベリー(カナダ産)は砂糖だけを17%前後使用し、よりナチュラルに近いドライブルーベリーに仕上げております。
酸味料を使っていないためワイルドブルーベリーに比べると甘く感じるかもしれませんが、液糖・砂糖の使用量を40%以上カット(異性化液糖30%以上使用→砂糖17%前後使用)した、よりナチュラルなドライブルーベリーです。

[ワイルドブルーベリーとドライブルーベリーの違いについて]
当店ではこれまでワイルドブルーベリーを販売してきましたが、新しい無添加ドライブルーベリーと比較すると違いは下記の内容となります。
※酸味料を使っていないため、以前のワイルドブルーベリーをご存知の方は酸味がない分、甘いと感じられるかもしれません。
[粒の大きさ] 小さい(ワイルドブルーベリー) → 大きめ(無添加ドライブルーベリー)
[品種] 野生種(ワイルドブルーベリー) → 栽培種(無添加ドライブルーベリー)
[原材料] 異性化液糖 りんご酸 酒石酸 香料を使用(ワイルドブルーベリー) → 砂糖だけを使用(無添加ドライブルーベリー)
[原産国] アメリカ(ワイルドブルーベリー) → カナダ(無添加ドライブルーベリー)
[液糖・砂糖の使用量] 異性化液糖30%以上使用(ワイルドブルーベリー) → 砂糖17%前後使用(無添加ドライブルーベリー)

[ノンオイルによるデメリットをご理解頂いた上でご注文下さい]
オイルを使わないドライクランベリーには以下のデメリットがあります。
1.袋が曇ったようになり見た目がよくない
2.粒と粒がくっつきやすく、塊になりやすい。
3.表面がオイルでコーティングされていないため水分が蒸発しやすく果糖が結晶化しやすい。
4.水分が蒸発しやすいので硬さにばらかつきがあり、硬いものもあれば柔らかいものもあります。
※糖化すると表面に白い粉状のものとして出る場合がございますが品質には問題ございません。
※糖化するとジャリジャリという食感になる場合がございますが、果糖が結晶化したものですので品質に問題はありません。
※糖化している場合は電子レンジで10秒~15秒ほど加熱するとジャリジャリした食感が和らぎます。


ドライブルーベリーは粒の細かさとしっかりとした味わいが特徴です。ぎゅっと濃縮された味をお楽しみ頂けると思います。
ドライブルーベリーはアントシアニンを豊富に含んでいます。

※100gあたり目安個数:約120個


食品衛生法に基づく表記

原材料:ブルーベリー 砂糖
保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限:上記保存方法で約3ヶ月
原産国:カナダ


無添加ドライブルーベリー(カナダ産)を購入されたお客様の声

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最新の5件を表示しています すべてを見る(26件)

リピートしました  2018.09.11  by しゃんしゃん

以前はワイルドブルーベリーをいただいていました。 それに比べてカナダ産のブルーベリーは粒が大きいです。 初めは今までのワイルドブルーベリーの味に慣れていたので酸味が少なく甘過ぎる気がして、失敗したと思ったのですが、少しリンゴ酢を足して置いておくと酸味も加わり好みの味になってふっくらと柔らかくなりヨーグルトのトッピングに最適となりました。 毎日頂くものなので無添加というのはほんとに有り難いです。 今度はこのままケーキを作るときに入れてみようと思っています。

自然な甘さ  2018.08.04  by くーちゃん

ノンオイルということでしたので、購入してみました。自然な甘さで、おいしかったです。ヨーグルトに入れて、食べます。カシスのように、砂糖も不使用の商品が出ればいいのになと思います。

初めて買いました  2018.08.01  by R.M

そのまま食べてもヨーグルトと一緒でも食べやすくおやつやおつまみにも良いので買ってみました。

ブルーベリーは初めての注文  2018.07.30  by ランチュウおばさん

初めて注文しましたが甘すぎると糖分の摂りすぎが気になるのでもう少し甘みが少ない方が私的には好きです。

やっと出会いました  2018.06.22  by 手打ち秀庵

いろいろなメーカーのブルーベリーを購入しましたが?粒が小さかったり、果肉が硬いなど、好みに合わない物が多い中、今回購入の品は粒は大きく、果肉も適度の弾力で食べ応え十分でした。直ぐにリピしました。 今後ともよろしくお願いします。


無添加ドライブルーベリー(カナダ産)を使ったレシピはこちら

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