阿里山茶とラズベリーのゼリー

ドライラズベリーの色がゼリーに滲んできれいです。

材料 (3人分)

  • 阿里山茶(淹れ立ての熱いもの)500ml
  • 粉ゼラチン10グラム
  • レモンを甜菜糖で漬けたシロップ大さじ5
  • ドライラズベリー適量
  • レモンの甜菜糖で漬けたものスライス3枚

作り方

1

阿里山茶を淹れて熱いうちに粉ゼラチンとよく混ぜる。

2

1にレモンの甜菜糖漬けでできたシロップをよく混ぜる。

3

グラスにドライラズベリーとお好きな量と、レモンの甜菜糖付けのスライスを入れておく。

4

3に2を流しいれて、冷ましてよく冷やして出来上がり。


一言コメント

阿里山茶の風味はどこかへいっちゃいますが(^^;
ちょっとぜいたくな風を吹かせたいときにでも・・・(笑)