プルーンinパウンドケーキ

プルーンは栄養たっぷりで女性にうれしい効果いっぱいあるので、大好きのパウンドケーキに入れてみました。

材料 (2人分)

  • ホットケーキミックス100g
  • バター100g
  • 2コ
  • 砂糖75g
  • ラム酒大さじ1
  • ドライプルーン80g(お好みで)

作り方

1

オーブンは180度に予熱。

2

バターを常温に戻す。

3

砂糖を三回に分けて加え、クリーム状になるまで混ぜる。

4

溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。

5

ラム酒を入れて、混ぜる。

6

ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。

7

型に敷紙をしき、生地を流し。

8

180度のオーブンで30分くらい焼き、出来上がり。


一言コメント

混ぜるだけで簡単。プルーンがないとき、他のドライフルーツもok!

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